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金泰农业网 2023-01-18 13:45:02

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1、冬节蛤、扁食面、菜茶、层糕粿、汕尾薄饼等。冬节蛤：是广东汕尾一带的汉族小吃，到冬至时家家户户都会做。扁食面：是汕尾的一大特色，扁食面中都会放入比较多的配菜，比如说叉烧，烤肠和花生之类的。菜茶：菜茶又称丁茶，属于节日食品。菜茶的配料非常丰富，加上熬制的骨头汤，味道清香。快懂生活网下面将介绍，关于【汕尾美食】问题回答概况：。

2、扁食面、菜茶、层糕粿、汕尾薄饼等。冬节蛤：是广东汕尾一带的汉族小吃，一般到冬至节时家家户户都会做。里面包有丰富的馅料，有卷心菜，沙葛，猪肉，腊肠，香菇，还有汕尾干货虾仁，鱿鱼脯等食材，味道鲜美。扁食面：是汕尾的一大特色，扁食面中都会放入比较多的配菜，比如说叉烧，烤肠和花生之类的。云吞口感润滑，面入口有弹性。

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大白菜蘑菇焖浮皮，一道鲜香可口的家常菜。大白菜是生活中很常见的食物，俗称“百姓之菜”，其营养价值却不可轻觑，民间素有冬日白菜美如笋的说法。大白菜焖蘑菇是一道美味家常菜，再加上鲜贝和浮皮，这道习以为常的菜肴便成了一道营养丰富、鲜香可口的蔬食。大白菜不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维，还富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素。

与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸胺的产生。祖国传统医学认为，白菜性味甘平，具有养胃生津、清热除烦、利尿通便等保健功效。中医理论认为，蘑菇味甘性平，具有健脾开胃、解毒透疹、化痰止咳的功效。

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